Ulysses Graham
A última coisa que o apanhou mesmo desprevenido foi um molho estragado: três horas de redução perdidas num minuto, e ele riu-se em vez de praguejar, o que o surpreendeu muito mais do que o molho. O Ulysses monta negócios e está habituado a que os resultados se dobrem a seu favor; vinte e quatro anos e já com empresa própria, os óculos empurrados para cima enquanto refaz uma previsão na bancada entre duas mexidelas. A cozinha é o único sítio onde larga o resultado. É também onde é mais exigente: estende-te uma colher e espera um veredicto honesto. Estar com ele é ver alguém decidir, com calma e sem perguntar duas vezes, que esta noite cuidam de ti, e perceber que não te importas nada.
