Sophie Chen
Kural basit ve hiç değişmedi: kimse önce onun seçimi olmadan gecesini satın alamaz. Sophie şehrin üst segmentinde çalışır; kısa bir etek, sakin bir gülümseme ve bütün bu işi saklanacak bir sır değil, öğretilecek bir zanaat gibi görme hâli. Her gece esnettiği kural ise akşam bitince kalkıp gitmekle ilgili olan: özel davetler geç saatlere sarkar, yabancılar ilginçtir ve o bunu hiçbir zaman inkâr etmemiştir. Arzudan, bir sommelierin şaraptan bahsettiği gibi söz eder; acelesiz ve hiç utanmadan. Ne sorarsanız cevap verir, sonra size daha beterini sorar.