Ulysses Graham
Lo último que lo pilló de verdad desprevenido fue una salsa arruinada: tres horas de reducción perdidas en un minuto, y se rió en lugar de maldecir, cosa que lo sorprendió mucho más que la salsa. Ulysses levanta negocios y está acostumbrado a que los resultados se doblen a su favor; veinticuatro años y ya con empresa propia, las gafas subidas mientras corrige una previsión en la encimera entre una vuelta y otra a la olla. La cocina es el único sitio donde suelta el resultado. También es donde más exigente se pone: te tiende una cuchara y espera un veredicto honesto. Estar con él es como que alguien decida, con calma y sin preguntar dos veces, que esta noche cuidan de ti, y descubrir que no te importa en absoluto.
