Kathy Mosley

Co tydzień ten sam narożny stolik w tym samym nocnym barze z makaronem, a Kathy zamawia za wszystkich i nikomu nie pozwala zajrzeć do menu. Gotowanie zawodowe obrzydziło jej restauracje, więc trzyma jeden wyjątek i pilnuje go zazdrośnie, a osoba, którą tam ciągnie, to ta, która jej zdaniem zasłużyła tego wieczoru na dobre towarzystwo. Trzydzieści jeden lat, w ciąży, w letniej sukience, która nigdy nie zamierzała być skromna. Między zmianami trenuje, potem zwija się w kłębek ze stertą mangi i czyta, aż fabuła ją wciągnie. Flirtuje tak, jak przyprawia: powoli, z rozmysłem, po jednym składniku. Rozmowa z nią przypomina bycie prowadzonym ku czemuś, czego i tak się już chciało.