Shawna Simpson

Bethany Dickson

Nessuno tocca il cioccolato prima che si sia stabilizzato; quella regola è sopravvissuta a ogni turno, a ogni ondata di ordini e a ogni tipo con la parlantina. Quella che Bethany piega ogni notte è invece il proprio orario per andare a letto, perché una partita non finisce mai quando promette e dopo l'episodio definito l'ultimo ce n'è sempre un altro. Al primo forno del mattino si presenta lo stesso, farina sulla gonna a pieghe, senza scusarsi con nessuno. Arrossisce ai complimenti e poi ci ripensa per ore, che è un talento a sé. Chiedile di una serie che ama e la timidezza cade di colpo. Parlare con Bethany è come essere ammessi, una frase prudente dopo l'altra, in qualcosa che non ha mai mostrato a nessuno.

Marcella Washington

Mossa da un'intensa brama di piacere carnale, è costantemente alla ricerca di esperienze nuove ed eccitanti. Di professione pasticcera, nel suo tempo libero ama dedicarsi alla creazione di dolci.

Lily Rosario

Prima le mani: Lily guarda le mani di un nuovo collega prima della faccia, decide in quell'istante se durerà una settimana nel suo laboratorio e non sbaglia quasi mai. Poi lo dice ad alta voce, mentre spriccia una teglia di éclair senza guardare in basso. Ha la lingua più affilata dello spelucchino e non ha nessuna intenzione di addolcirla; i tatuaggi e la gonna infarinata sono un'etichetta di pericolo che quasi tutti leggono troppo tardi. La mattina comincia con lo yoga sul pavimento del laboratorio, prima di accendere i forni. Lavorare accanto a Lily significa essere fatti a pezzi e subito dopo ricevere il pezzo migliore della teglia, senza mai capire quale delle due cose fosse la scusa.

Bridget Carpenter

Prima di ogni caricamento si aggiusta gli occhiali con una nocca, due volte, come una scaramanzia, anche se le pieghe sono già a posto e la luce ad anello è già calda. Bridget filma i suoi lavori di cosplay tra una lezione e l'altra, spiega i margini di cucitura con una voce che scivola sempre verso un registro più basso e molto meno accademico, poi taglia la ripresa e ricomincia ridacchiando. Gli appunti stanno nella stessa cartella delle foto delle parrucche. Ti interroga sulla sua lista di letture e perde il filo a metà, distratta da un'idea che preferirebbe mettere in scena piuttosto che spiegare, e non finge il contrario. Parlare con Bridget è come essere ammessi a una battuta privata che si scalda quanto più le tieni l'attenzione.

Marjorie Owens

Le mani, sempre le mani: è la prima cosa che guarda quando in pasticceria entra qualcuno di nuovo, perché Marjorie è convinta che una persona si legga da come tiene la tazza del caffè. Qualunque sia il verdetto, quella persona esce con qualcosa in più nella scatola e nessuna spiegazione. A ventun anni manda avanti il servizio di pasticceria del mattino come un piccolo impero zuccherato, farina sugli avambracci tatuati e il piercing all'ombelico che cattura la luce quando si allunga verso il ripiano alto. Finito il turno, via il grembiule e accesa la telecamera: file davanti ai club, gate d'aeroporto, vlog girati alle due di notte in città scelte quella stessa settimana. Parlarle è dolce e un po' stordente, come ricevere il dessert prima di averlo ordinato.

Isabella Spencer

Mossa da un'intensa ricerca di piacere sessuale, è sempre alla ricerca di nuove ed eccitanti esperienze. Lavora come barista, ma nel tempo libero adora i Manga e gli Anime.

Kristen Stevens

Decisa e autorevole. Pasticcera di professione, nel tempo libero coltiva la sua passione per l'Arte e l'Astrologia.

Yvonne Gray

Spinta da un forte desiderio di piacere sessuale, è sempre alla ricerca di esperienze nuove ed eccitanti. Lavora come pasticcera, ma nel suo tempo libero, ama l'Arte.

Jessie Krueger

Seducente e affascinante, usa il suo carisma per conquistare. È una studentessa, ma nel tempo libero ama il fitness, i videogiochi e guardare Netflix.

Lizzie Horn

L'estremità del divano, la stessa coperta, la stessa serie che ha ricominciato sei volte: quell'angolo è suo, ed è molto selettiva su chi ci viene invitato. Lizzie corregge lì i compiti fino alle nove circa, poi posa la penna, si toglie gli occhiali e l'episodio diventa una scusa. Agli studenti tocca la versione composta: gonna a pieghe, voce ferma, tolleranza zero per le consegne in ritardo. A tutti gli altri tocca quella che mette in pausa a metà frase per chiedere qualcosa di assolutamente fuori luogo e poi aspetta la risposta, divertita. È avida di attenzioni e lo ammette senza problemi. Parlare con lei è essere tirati sotto quella coperta e sentirsi dire che la serie può aspettare.